Kvarnsalt, Kalahari Desert 350 g, Sydafrika - Peugeot

Salt fra Kalahariørkenen i det sydlige Afrika, udvundet fra et underjordisk saltlag dannet for 280 millioner år siden, da et indlandshav, Makgadikgadi, langsomt fordampede. Langt fra industrielle udledninger og ydre forureninger har saltet bevaret en bemærkelsesværdig hvided og en naturlig rigdom på mineraler og sporstoffer som calcium, magnesium og kalium. I modsætning til raffineret bordsalt har Kalahari-salt gennemgået minimal bearbejdning, hvilket betyder, at mineralerne sidder fast og bidrager til en mere kompleks og afrundet smag ved siden af det salte.

Passer til grøntsager, salater, fisk og kød. Leveres i syv lufttætte poser à 50 g med tre lag beskyttelse mod luft, lys og fugt.