Kuttere til køkkener, der laver store portioner: fars, mousse, sauce, dej og puréer i kilovis pr. omgang. R20 V.V. har gennemsigtigt, væsketæt låg med lågskraber, der holder indersiden ren under arbejdet, timer og pulsfunktion til præcis kontrol samt skål i rustfrit stål.
Den industrielle induktionsmotor og den afbalancerede kniv klarer både små og store mængder. SV-modellerne er forberedt til vakuumtilbehøret R-Vac med vakuumpumpe som ekstraudstyr, og V.V.-modellerne har variabel hastighed. Kort sagt: store portioner uden store armbevægelser.
Passende tilbehør: 3-bladet glat kniv, rustfri, til R15/R20.
Tekniske data
Model: R20 V.V.
Effekt: 4400 W
Tilslutning: 400 V, 3-faset
Hastighed: 300-3500 o/min
Skålvolumen: 20 l
Bruttovægt: 86 kg