Køkkenmaskine 6,6 L, Hvid, Heavy Duty - KitchenAid

KitchenAids andre modeller er mere almindeligt forekommende. Det er forståeligt: de er mere kompakte og lidt nemmere at leve med. Men der er situationer, hvor en skål på 4,3 eller 4,8 liter ikke er nok, og hvor maskinen har brug for mere at stå på, i overført forstand. Det er KitchenAids svar på det: hele skålen løftes op i stedet for at hovedet foldes ned, 6,6 liters skål i børstet rustfrit stål med håndtag og en motor der håndterer deje med succes. De enklere modeller har gjort mange bagere frustrerede, men ikke denne.

Elleve hastigheder, med et nyt tillæg: en 'fold'-hastighed der kører på halvt laveste trin. Det kan virke som en lille detalje, men det er forskellen på at have en indstilling der ligner håndvikning og en der ligner en betonblander. Praktisk når du vender æggehvider ind i en soufflébase, lægger hindbær i en mørdej uden at knuse dem, eller tilsætter mel uden at skabe en snestorm i køkkenet. Soft Start, at maskinen accelererer blødt i stedet for at kaste i gang direkte, er et af de greb man aldrig tænker på, før man savner dem. Maksimalkapacitet: 3,9 kg brøddej, 156 mellemstore kager eller en sats på 15 æggehvider.

Motoren er et 375W AC-aggregat som KitchenAid angiver til 0,4 hestekræfter ved akslen. Kroppen er støbt zink og maskinen vejer 15,2 kg, hvilket betyder at den ikke vandrer rundt på bænken, men heller ikke er et spontant løfteobjekt. Mål: 41,9 x 28,7 x 37,15 cm. Medfølger: 6,6L skål, sølvbelagt visp, sølvbelagt dejkrog og 11-trådet piskeris. Alle tåler opvaskemaskine i øverste kurv. Fremstillet i USA. Den er ikke certificeret til kontinuerlig professionel brug; til restaurant eller bageri med tungt repetitivt arbejde er Professional-serien (5KSM7990X) et mere gennemtænkt valg med DC-motor og tre gange mere faktisk motoreffekt ved akslen.