Kokkekniv 16 cm, CK16 - Veark

CK16 er den kortere kokkekniv i Vearks kollektion og for mange det bedre hverdagsformat. Fire centimeters forskel sammenlignet med CK20 lyder marginalt, men ændrer kniven mærkbart i hånden: CK16 er lettere og giver en kontroldybde, det længere format ikke rigtigt matcher til fint og detaljeret arbejde. Den håndteres hurtigere på et lille skærebræt og sidder komfortabelt selv i et mere kompakt køkken.

Konstruktionen er den samme som i hele Vearks knivlinje: ét stykke tysk stål smedet i Solingen, uden nitter, samlinger eller separate materialer. Det åbne ovale skaft er mærkets signaturgrej, den detalje, der gør en Veark-kniv svær at forveksle med noget andet. CK16 ser lige så godt ud hængende på en magnetliste mod en flisevæg som CK20, blot i et lidt mere kompakt format.

At vælge CK16 frem for CK20 er ikke et kompromis. Det er et andet valg, der passer til en anden brugsform. Bladlængde 16 cm. Stål hele vejen igennem, en tung og robust kniv med industriel slidstyrke. Rustfrit stål X50CRMoV15, 58 HRC. Fremstillet i Solingen, Tyskland.