En fransk frokost begynder klokken tolv og slutter engang efter, at ingen længere kan huske, hvorfor man satte sig. Det kræver væske i mængder, og det er her, kanden kommer ind i billedet. Den rummer to en halv liter, hvilket rækker til vand til hele bordet, en ordentlig portion lemonade eller en kande sangria, som ingen behøver at fylde op efter en halv time.
Parisien kommer fra La Rochère, som har lavet glas siden 1475, og er mundblæst i klart, tyndt krystallinglas. Formen er enkel og tidløs, lavet til at stå midt på bordet uden at tage over. Da hver kande blæses i hånden, kan der forekomme små variationer, og det er en del af charmen.
Rummer 2,5 liter. Højde 23,5 cm, diameter 16 cm. Vaskes i hånden.