Ismaskiner inddeles i to kategorier: dem, der kræver, at skålen fryses ned i 12 til 24 timer inden brug, og dem, der har en indbygget kompressor og kan køres direkte. Witt Premium Ice Cream Maker 1L tilhører sidstnævnte kategori. Kompressoren køler og pisker samtidigt, hvilket betyder, at du kan lave en omgang is, tømme maskinen og starte den næste sats uden at vente på, at noget skal genfryses. Det giver også et jævnere og bedre resultat på selve isen, da nedkølingen er konstant frem for langsomt at tø op til stuetemperatur.
Maskinen styres via en touchskærm med farve-LED-display og fire indstillinger. Timer og 8 indikatortyper giver fuld kontrol over processen. Funktionen Keep Cold holder isen kold i op til 60 minutter efter, at den er klar, hvilket giver fleksibilitet uden at isen smelter, mens du dækker bord til desserten. Den medfølgende tilbehørsskål kan også fryses ned separat og bruges selvstændigt som traditionel isskål, et praktisk alternativ, hvis kompressoren ikke er nødvendig til enkle smagssætninger.
Kapaciteten på 1 liter rækker til fire til seks portioner pr. omgang. Skålen er ikke maskinopvaskbar. Maskinen trækker 100 W og tilsluttes en almindelig stikkontakt med den medfølgende EU-kabel på 120 cm. Maksimalt støjniveau 60 dB, mål 30,6 x 40,4 x 26,5 cm. Vægt 8,1 kg.