Hibachi-sæt med spyd, Nano - Kasai
Lagerstatus
- Web-lagerstatus 0 stk.
- Butik Stockholm 0 stk.
Ønsker du rådgivning? Ring +46 8 410 95 200
GRATIS FORSENDELSE OVER 500 DKK
30 DAGES ÅBENT KØB-
Information
-
Der kommer et tidspunkt i enhver Konro-ejers liv, hvor risten pludselig føles klodset. Når små, præcise råvarer kræver noget smallere, tættere og mere nærværende. Så er det tid til et hibachi-sæt!
Dette er værktøjet til dig, der virkelig vil arbejde med yakitori, kushiyaki og andre spydbaserede teknikker. I stedet for at lægge spydene direkte på risten hviler de på parallelle stænger, som giver stabilitet, jævn varme og fuld kontrol over afstanden til gløderne. Det er en lille ændring i konstruktionen, men en enorm forskel i praksis. Spydene er naturligvis også det oplagte valg til kebab, satay og lignende, som vinder på den samme intimitet med glødebunden.
På en Konro med binchotan får du intens, koncentreret strålevarme. Når spydene ligger direkte på en almindelig rist, risikerer du ujævn varme, rullende spyd og varme, der rammer forkert. Med hibachi-stængerne skaber du et dedikeret arbejdsområde til spyd. De ligger stabilt. De roteres præcist. De får jævn kontakt med varmen uden at brænde mod en massiv rist.
Det er særligt vigtigt, når du arbejder med mindre elementer som kyllingelårfilet, tsukune, grøntsagsspyd eller tynde skiver oksekød. Små råvarer kræver små tolerancer. Få millimeters forskel i højden kan være forskellen mellem perfekt karamellisering og udtørring.
Sættet gør det også muligt at arbejde mere rationelt. Du får flere spyd på mindre plads. Du kan rotere dem i sekvens. Du kan opbygge en rytme i grillningen. Her viser Konro’en sit fulde potentiale som et præcisionsinstrument frem for en åben kulgrill.
For dig, der vil arbejde seriøst med japansk grillteknik, uanset om du kalder det yakitori, kushiyaki eller blot live fire-madlavning, er dette det oplagte tilvalg, som gør teknikken mulig.
-
-
Levering og fragt
-
Anbefalede produkter
Anmeldelser
0 Anmeldelser
For at kunne afgive en anmeldelse skal du logge ind på din kundeprofil.
This product doesn't have any reviews.
Lagerstatus
Lagerstatus opdateres hvert tiende minut.
