Hangiri, holder til sushiris, 52 cm
Lagerstatus
- Web-lagerstatus 1 stk.
- Butik Stockholm 1 stk.
- Butik Malmö 0 stk.
Ønsker du rådgivning? Ring +46 8 410 95 200
GRATIS FORSENDELSE OVER 500 DKK
30 DAGES ÅBENT KØB-
Information
-
Hvis du nogensinde har undret dig over, hvorfor sushiris på en god japansk restaurant smager afbalanceret, blødt og har en næsten poetisk tekstur, er svaret sandsynligvis, at de bruger en hangiri. Det ligner måske bare en trætønde med kobberbånd, men dette klassiske riskar er selve hjertet i den japanske sushikunst.
Når risene er kogt, blandes de her - hurtigt, forsigtigt og med den helt rigtige mængde eddike, sukker og salt. Træet opsuger overskydende fugt, afkøler risene naturligt og lader hvert korn skille sig uden at klistre sammen til en klump, der mest af alt minder om det, man finder under fødderne efter at have gået i sokker gennem en skolekantine på en pølsestroganoff-dag.
Denne model er lavet af massivt træ (traditionelt cypreslignende træ) med klassiske kobberbånd. Diameteren på 52 cm gør den ideel til større portioner - omkring 3-5 kg ris - hvilket betyder, at den passer lige så godt i et sushikøkken som til et arrangement, en klasse eller til den dedikerede hjemmekok, der tager nigiri alvorligt.
Brug venligst en shamoji (træspatel), når du blander - metalredskaber er forbudt her. Tør hangirin grundigt af efter brug (ingen opvaskemiddel!), og opbevar den et tørt sted. Et tyndt lag riseddike før brug kan hjælpe med at holde træet i orden.
Du kan selvfølgelig også bruge det til andre ting. Perfekt til afkøling af friskkogt risotto, blanding af syltede grøntsager eller som chipskål til ekstra festlige lejligheder som f.eks. sæsonafslutningen Doobidoo.
-
-
Levering og fragt
-
Anbefalede produkter
Anmeldelser
0 Anmeldelser
For at kunne afgive en anmeldelse skal du logge ind på din kundeprofil.
This product doesn't have any reviews.
Lagerstatus
Lagerstatus opdateres hvert tiende minut.
