Grøntsagsskæreren til restauranter, der skærer meget, ofte og ensartet. CL52 har stor bønneformet påfyldningstragt til kål, kartofler og tomater, rørføder til agurk og porre og præcisionsføder til cherrytomater, jalapeños og asparges.
Sideudkastet sparer både plads og tid, og den industrielle induktionsmotor holder til lange vagter. Med over 50 skæreværktøjer som tilbehør skærer, river, strimler, terninger og bølgeskærer den det meste, pommes frites inklusive. Aftenens fritter afhænger altså ikke længere af praktikanten.
Passende tilbehør: Exactitube præcisionsføder til CL52/CL55/CL60, Automatisk tragtføder til CL52/CL55, Trykføder med rørføder til CL52/CL55, GN-vogn med justerbar højde til CL52/CL55.
Godt at supplere med: Skivesæt, 4-pak Expert, Skivesæt, 6-pak Expert, Skivesæt, 9-pak Expert, Kartoffelmosværktøj 3 mm, D-Clean Kit, rengøringssæt til terninggitre, Rensebørste til motoraksel.
Tekniske data
Model: CL52
Effekt: 750 W
Tilslutning: 230 V, 1-faset
Hastighed: 375 o/min
Bruttovægt: 28 kg