Flaskevarmer med justerbar temperatur - Schneider

En flaskevarmer til køkkener der serverer varme saucer, emulsioner eller olier direkte fra dressingflaske under service. Schneiders elektriske model varmer uden vandbad: flasken sidder i et omsluttende rum der holder temperaturen via direkte kontakt og varm luft, hvilket betyder at der ikke er noget vand at skifte, ingen rust og minimal vedligeholdelse mellem vagter. Temperaturen er trinløst justerbar mellem 40 og 90°C, hvilket dækker alt fra en serveringstempereret beurre blanc til en stærk chiligarnering uden at risikere overheden af følsomme emulsioner.

Konstruktionen er i rustfrit stål og leveres med en eller flere dressingflasker i fødevaregodkendt polypropylen, 950 ml pr. flaske med en åbningsdiameter på 86 mm og en åbningsdybde på 195 mm. PP-materialet tåler temperaturerne uden at afgive smag eller lugt og er nemt at rengøre. Fås i tre udførelser: 1 flaske (200 W, 210x165xH330 mm), 2 flasker (400 W) og 3 flasker (600 W, 445x165xH330 mm). Alle drives på 230 V.