Fiskefad i rustfrit stål, 55 cm - Alessi

Der er en særlig gestus i at bære en hel fisk ind til bordet. Ikke tallerkener, ikke portioner, men fisken hel og glat på sit fad, omgivet af dem, der skal dele den. Det kræver det rette serveringsfad: noget der er langt nok, stabilt nok og enkelt nok til ikke at konkurrere med det, der ligger på det.

Fiskefadet 127 blev introduceret i Alessis sortiment i 1963, designet af Carlo Mazzeri og Anselmo Vitale. Det ovale format, aflangt og nøje proportioneret, er direkte tilpasset opgaven: en fisk der ligger langs fadets akse med plads til garniture på siderne. 18/10 rustfrit stål med børstet finish og spejlpoleret kant. 127/55 måler 55 × 21 cm.

At det stadig produceres, er i sig selv en kommentar. Mere end tres år i produktion betyder, at fadets form allerede har sagt det, der skal siges, og at ingen siden har fundet en bedre måde at løse den samme opgave på.

Til hele fisk i normal størrelse og til de øjeblikke omkring bordet, der fortjener at blive husket.