Financierplade, 6 forme, Obsidian non-stick - Gobel

Financiers er små mandelkager med brunet smør, formet som guldbarrer, deraf navnet. Det er et af de få bagværk, hvor formen er halvdelen af identiteten, og denne plade giver dig seks stykker med den rigtige aflange form og lige kanter.

Pladen er fra Gobels Obsidian-serie med non-stick-belægning, så kagerne slipper, når de skal, og ikke et minut senere. Den måler 380 x 180 mm og passer i en almindelig ovn uden forhandlinger. Gobel er en fransk producent af forme til konditorer og til hjemmebagere, der gerne lader som om.