GRATIS FORSENDELSE OVER 500 DKK
30 DAGES ÅBENT KØBNår stegen har hvilet færdig, og alle sidder ved bordet, er det det forkerte tidspunkt at opdage, at kniven er for kort. Med en klinge på 20 cm trækker du igennem en roastbeef, et helt kalkunbryst eller en skinke i lange, jævne træk, og skiverne bliver lige tykke fra kant til kant. Af en eller anden uforklarlig grund er det heller ikke helt sjældent, at netop denne knivmodel er den eneste, der findes, når man lejer et sommerhus – bare en lille personlig betragtning.
Kniven kommer fra Zwillings Pro-serie og er smedet i ét stykke af Zwillings egen stållegering, isherdet efter Friodur-metoden, så æggen holder. Den glatte æg er slebet med Zwillings V-Edge. Den svungne bolster, designet af Matteo Thun og Antonio Rodriguez, giver balance og kontrol, selv når kniven arbejder sig gennem store stykker.
Klingelængde 20 cm, hårdhed 55–58 HRC, samlet længde 32,2 cm, vægt 170 g. Klassisk sort plastskaft med tre nitter. Vaskes i hånden. Fremstillet i Tyskland.
