La Pavoni Botticelli Evoluzione er en avanceret espressomaskine med dobbeltkedelteknologi, der er designet til hjemmebaristaer, som ønsker kompromisløs kontrol og kapacitet på niveau med kommercielle maskiner. Med to separate kedler, PID-styring, E61-gruppe, rotationspumpe og mulighed for fast vandtilslutning leverer den daglig espresso i topkvalitet - og dampkapacitet i caféklasse.
Teknisk specifikation
- Kategori: Fuldt manuel espressomaskine med dobbeltkedelsystem
- Kedel: To separate kedler (1 til brygning, 1 til dampning)
- Dampkapacitet: 1,8 liter (materiale: kobber)
- Bryggekapacitet: 0,6 liter
- Varmesystem: PID-styret kedel
- Bryggegruppe: E61 (termisk stabilisering)
- Pumpe: Rotationspumpe
- Vandkilde: 2,9 L vandtank eller fast vandtilslutning
- Manometre: Separat for brygge- og damptryk
- Dampstav: Professionel, drejelig
- Varmtvandsudløb: Ja
- Kobbervarmer: Integreret
- Effekt: ca. 2380 W
- Mål: 30 x 41,5 x 45 cm (B x H x D)
- Vægt: ca. 31 kg
- Elektrisk tilslutning: 220-240 V / 50/60 Hz / EU-stik
Dobbeltkedelsystem & PID
Botticelli Evoluzione har to helt separate kedler: en dedikeret til 0,6-liters bryggegruppen og en større 1,8-liters dampkedel. Begge er udstyret med PID-styring, som gør det muligt at justere temperaturen i hver kedel og holde den nøjagtigt inden for det ønskede område uden at påvirke hinanden. Det sikrer en ensartet brygning af hver kaffetype og en øjeblikkelig og kraftig damplevering til mælkeskumning.
Ydelse og kontrol
Den roterende pumpe giver et jævnt og kraftigt tryk med et lavt støjniveau. Bryggetryk og damptryk vises i realtid via dobbelte trykmåler på frontpanelet. Maskinen kan skifte mellem at bruge den interne tank og den faste vandtilslutning, hvilket gør den fleksibel til forskellige miljøer - fra avancerede hjemmekøkkener til kontorer eller showrooms. Selv spildbakken og udløbet kan tilsluttes og omdirigeres.
Byggekvalitet og design
Maskinens kabinet er fremstillet af poleret AISI 304 rustfrit stål med en robust indvendig ramme og komponenter af kobber og messing. Den klassiske E61-brogruppe er termosifonstyret for varmestabilitet og pre-infusion, hvilket sammen med PID-styringen giver en ekstremt stabil ekstraktion. Damprøret og varmtvandsudløbet er professionelt designet og drejelige for maksimal ergonomi og har cool touch-systemer for at undgå forbrændinger.
Funktionelle højdepunkter
- Separate PID-kontroller til espressobrygning og damp
- Kompatibel med åbent portafilter (medfølger)
- Kopvarmer på toppen holder kopperne klar og tempererede
- Kan bruges med ferskvand eller fast tilslutning
- Designet og fremstillet i Milano, Italien
Til hvem?
Denne model er ideel til entusiaster og semiprofessionelle brugere, der ønsker fuld kontrol over temperatur og tryk, forskellige brygge- og dampcyklusser, og som prioriterer byggekvalitet i metal frem for plastdele. Botticelli Evoluzione er en værdig opgradering for dem, der ønsker at gå fra varmeveksler til dobbeltkedelteknologi - eller fra fuldautomatisk til fuldt manuelt mesterværk.
Sammendrag
Pavoni Botticelli Evoluzione er en kompromisløs dobbeltkedelmaskine med PID-styring, E61-gruppe, professionelle detaljer og et fuldt poleret hus i rustfrit stål. Den giver baristaen kontrol over hvert trin - og leverer espresso og mælkedrikke med absolut konsistens og kraft. Fremstillet i Italien til dem, der tager deres kaffe alvorligt.
I pakken medfølger et enkelt portafilter, et dobbelt portafilter og et bundløst portafilter (også kendt som et nøgent filter) samt en tapper.