Ikke alle gryder behøver at mætte et helt selskab. Denne sauterpande på 24 cm passer lige til en middag for to eller tre, eller til tilbehøret, når I er flere om bordet.
Formen er lav og bred, så der er plads til at brune kyllingelår eller grøntsager ordentligt, før du hælder væske på og lægger låget på. På indersiden af låget sidder Staubs Chistera-struktur, et ophøjet mønster, der opsamler dampen og lader den dryppe tilbage ned i maden. På den måde holdes retten saftig, uden at du behøver at åbne og øse.
Panden er støbt i Frankrig og emaljeret i mat sort indvendigt. Ydersiden er grafitgrå, en afdæmpet farve, der passer ind i de fleste køkkener. De to håndtag bliver varme, så brug grydelapper. Rummer 2,4 liter. Fungerer på alle kogeplader inklusive induktion, i ovn op til 260 °C og tåler opvaskemaskine.