Sættet indeholder ni blomstformede udstikkere, fremstillet i 0,4-0,5 mm rustfrit stål, med størrelser fra 40 til 149 mm i diameter. Højden på 30 mm giver formerne stabilitet under trykket fra udskæringen uden at tage unødvendig plads i opbevaring. Det tynde gods skærer rent og minimerer, at dejen eller andet materiale trækkes med, når formen løftes.
Egnede til konditori- og dekorationsarbejde, hvor blomstformens proportioner skal holde konsekvent i præsentationen, for eksempel med butterdej, flormelis, fondant, gelé og chokoladeplader. Størrelsesspredningen dækker alt fra findekor og toppelementer til baggrundselementer i større kompositioner.