Bageform, Wildflower Loaf Pan - Nordic Ware

Et almindeligt formbrød er et rektangel. Det her er en eng. Wildflower er en brødform med bregner og vilde blomster i relief på siderne og buede kanter, så hvert brød eller hver kage kommer ud af formen dekoreret, før du har gjort noget som helst. Det er som at tage en tur på landet med til kaffebordet, bare uden flåterne.

Formen passer til alle kager og brød, man normalt bager i en aflang form: sandkage, citronkage, bananbrød, gulerodskage, pound cake eller et saftigt krydderbrød til jul. Drys lidt flormelis over, så træder blomsterne tydeligt frem, eller pensl en tynd glasur over, så løber den ned i mønstret. Formen rummer ca. 1,4 liter, altså en almindelig brødstørrelse.

Formen er støbt i tykt aluminium, der leder varmen jævnt, så kagen bages ens i alle blade og kronblade. Indersiden har en slip let-belægning, og med en grundig smøring med smør og lidt mel eller kakao før hver bagning slipper kagen nemt og bevarer alle detaljer. Fyld højst tre fjerdedele op, og lad kagen køle af i en ti minutters tid, før du vender den ud.

Nordic Ware er familievirksomheden fra Minneapolis, der skabte den første bundtform i 1950, og som stadig støber sine forme i USA.

Brødform i støbt aluminium med slip let-belægning. Rummer ca. 1,4 liter (6 cups). Ovnfast op til 220 grader. Vaskes i hånden. Fremstillet i USA.