GRATIS FORSENDELSE OVER 500 DKK
30 DAGES ÅBENT KØBPastadej vil have træ. På en stenbordplade eller en laminatplade bliver dejen kold og glat, men på træ får den lidt fæste, lidt varme og den ru overflade, der får melet til at blive, hvor det skal. Derfor har italienske køkkener i generationer haft en spianatoia, et stort bagebræt, der tages frem, når det er tid til at ælte, kavle og skære.
Dette bagebræt fra Marcato er lavet af bøgetræ og har en hævet liste langs den ene kant, som hager sig fast mod bordpladen. Brættet bliver så liggende, selv når du lægger hele kropsvægten bag kagerullen. Overfladen er stor nok til en portion frisk pasta til hele familien, en pizzadej eller en kanelsnegl-dej, der får den plads, den har brug for.
Marcato har lavet pastamaskiner og køkkenredskaber i Campodarsego uden for Padova siden 1930, så det her er et bagebræt fra folk, der ved en del om dej.
Mål ca. 70 x 50 cm, højde 6 cm med liste. Fremstillet i Italien.
