Apartamento Cookbook #8: Tuber, or Not Tuber?
Lagerstatus
- Web-lagerstatus 15 stk.
- Butik Stockholm 15 stk.
- Butik Malmö 0 stk.
Ønsker du rådgivning? Ring +46 8 410 95 200
GRATIS FORSENDELSE OVER 500 DKK
30 DAGES ÅBENT KØB-
Information
-
"Tuber, or not tuber?" - Knold eller ikke knold? Det er det virkelige spørgsmål. 2023 års Apartamento Cookbook tager Shakespeares berømte replik fra Hamlet dybt under jorden for at undersøge spørgsmålet: Hvad er en knold? Hvor de tidligere kogebøger har været direkte rettet mod ting i spisekammeret, krydderier eller søde sager, inddrager Apartamento Cookbook #8: Tuber, or Not Tuber? inddrager den læserne i den kulinariske verdens "to be or not to be" og svarer med opskrifter baseret på en række rodfrugter. Et legende "Tuber Check" ledsager hver opskrift, pynter på standardkogebogen og introducerer læserne til et væld af underjordiske lækkerier, hvad enten det teknisk set er en knold eller ej.
I retter fra blandt andre James Beard Award-vinderen Corey Lee, Noma-smagsforskeren Arielle Johnson, den kongelige bager Claire Ptak, den oaxacanske flagbærer Thalia Barrios García og billedkunstneren Motoyuki Daifu tager knoldene og deres forfædres rødder form af friske salater, stegte enyucados eller kølig horchata. Vinderen af Swiss Design Award, Olga Prader, giver bogen liv med sine legesyge illustrationer, der tager os dybt og dejligt med under jorden.
Vinderen af Swiss Design Award, Olga Prader, giver bogen liv med sine legesyge illustrationer, der tager os dybt og dejligt med under jorden.
20% af overskuddet fra denne bog vil blive doneret til Enriqueta Villavecchia Private Foundation for Child Oncology.
Apartamento cookbook #8: Tuber, or not tuber?
Tegninger af Olga Prader
.
Deltagere: Aimar Córdoba, Alice Moireau, Anna Sulan Masing, Arielle Johnson, Carlos Alfonso, Claire Ptak, Coralie Jouhier og Daquis Gomis, Corey Lee, Maria Haddad, Motoyuki Daifu, Nic Dowse, Niram Watthanasit, Rosie Healey, Sally Grainger, Thalia García og Vadim Otto Ursus.
Udgivelsesdato: 7. november 2023
.
Udgivet af Apartamento Publishing S.L.
.
Første udgave
Dimensioner: 170 x 240 mm
Antal sider: 40
.
Format: Indbundet + smudsomslag
Sprog: engelsk
ISBN: 978-84-09-53991-8
-
-
Levering og fragt
-
Anbefalede produkter
Anmeldelser
0 Anmeldelser
For at kunne afgive en anmeldelse skal du logge ind på din kundeprofil.
This product doesn't have any reviews.
Lagerstatus
Lagerstatus opdateres hvert tiende minut.
