En bageplade med låg virker indlysende, når man først har haft en, og som en luksus inden da. Det her er Nordic Wares populære kvartplade, Quarter Sheet, med et låg i plast, der gør, at pladen kan gå direkte fra ovnen til bordpladen, køleskabet eller bilen. Bag en chokoladekage i bradepande, lad den køle af, sæt låget på, og tag den med på arbejde. Ingen folie, ingen plastfilm, intet griseri på bagsædet.
Selve pladen er lavet af rent, ubehandlet aluminium, der leder varmen hurtigt og jævnt, så kager og brød bages ens i midten og i kanterne. Kanten er forstærket med galvaniseret stål, så pladen ikke slår sig i ovnen. Størrelsen er en fjerdedel af en amerikansk bagerplade, lige tilpas til en bradepandekage til en mindre gruppe, en portion kanelsnegle eller grøntsager til hele familien og lille nok til at kunne være i køleskabet.
Låget er også praktisk til det, der skal forberedes på forhånd. Marinér kylling eller fisk direkte på pladen natten over, lad en gærdej hæve i køleskabet, eller opbevar rester uden at skulle flytte dem over i en anden beholder. Tag låget af, før pladen kommer i ovnen, da det ikke tåler varme.
Nordic Ware er familievirksomheden fra Minneapolis, der har lavet bageforme siden 1946, og pladerne i serien Naturals laves stadig i USA.
Bageplade i ubehandlet aluminium med forstærket kant i galvaniseret stål og låg i plast. Udvendigt ca. 34 x 25 cm. Pladen er ovnfast op til 260 grader, låget tåler ikke ovn eller mikrobølgeovn. Vaskes i hånden. Fremstillet i USA.