Absorptionsark, 200 stk 27,5 x 24 cm - Leed
Lagerstatus
- Web-lagerstatus 5 stk.
- Butik Stockholm 5 stk.
- Butik Malmö 3 stk.
Ønsker du rådgivning? Ring +46 8 410 95 200
GRATIS FORSENDELSE OVER 500 DKK
30 DAGES ÅBENT KØB-
Information
-
Det ligner køkkenpapir, men her stopper sammenligningen. Japanske absorberende ark, eller Leed-papir, bruges i professionelle køkkener til at trække fugt og fedt ud uden at påvirke råmaterialets struktur. De er lavet af naturlig papirmasse med en tæthed, der absorberer jævnt og hurtigt, hvilket gør dem uundværlige ved håndtering af fisk, kød og tofu.
I sushikøkkener bruges de til at bevare friskheden og konsistensen af rå fisk, ofte ved at pakke stykkerne ind mellem ark for at trække overskydende væske ud. Den samme teknik fungerer lige så godt til aftørring af stegt tempura eller til at absorbere olie fra nyligt friturestegte grøntsager.
I modsætning til almindeligt papir går de ikke i stykker ved kontakt med væske. De tåler kulde, kan bruges i kombination med is og efterlader ingen fibre eller lugt.
Et af de redskaber, som er helt usynlige i køkkenet, indtil man en dag står uden - og pludselig opdager, hvor meget det faktisk gør.
-
-
Levering og fragt
-
Anbefalede produkter
Anmeldelser
0 Anmeldelser
For at kunne afgive en anmeldelse skal du logge ind på din kundeprofil.
This product doesn't have any reviews.
Lagerstatus
Lagerstatus opdateres hvert tiende minut.
