Filterholder

Filterholderen er selve grundlaget for pour over. Det er med filterholderen, du bestemmer, hvilken metode du vil bruge, og hvordan du vil have din kaffe til at smage. Hos os finder du filterholdere til de mest populære metoder - Hario V60, Kalitta Wave og Chemex (selve kanden passer måske ind i betegnelsen filterholder). Chemex-papirfilteret er meget grovere end de andre, hvilket betyder, at det bevarer flere af kaffens olier. Smagen fra en Chemex er derfor ofte en smule renere og lettere. Med V60 får du en dejlig syre og blomsterkarakter, mens du med Wavens' tre små huller generelt får en længere bryggetid og en sødere kaffe. Vi håndbrygger kaffe ved hjælp af forskellige metoder afhængig af kaffens oprindelse og ristningsgrad for at få det bedste frem fra hver bønne.