Laser termometre

Et lasertermometer aflæser overfladens temperatur gennem infrarød stråling. Man plejer at sige, at den første pandekage aldrig er god, og det er netop fordi bradepanden ikke har nået den rigtige temperatur endnu. Med et lasertermometer kan du tjekke præcis hvilken temperatur stegefladen er. Vi synes, at lasertermometeret er et lidt undervurderet måleværktøj - i så mange aspekter af madlavningen skal du være meget nøjagtig i dine målinger, men på et komfur nøjes du med instruktioner som 'medium varme'. Hvis du ved, hvilken overfladetemperatur du steger ved, vil du være i stand til at genskabe de perfekt tilberedte pandekager, fiskefileter eller kødstykker gang på gang.