Komplet startpakke til pizzaovn Brio - Alfa Forni

For dem, der virkelig tager pizzabagning alvorligt og ikke er tilfredse med det basale, har vi sammensat en startpakke med Alfa Forn's fantastiske Brio pizzaovn. Det er en ovn, hvor du selv kan vælge, om du vil fyre med gas eller træ, og som har plads til 2-3 pizzaer ad gangen. Pakken indeholder en arbejdsbænk til udekøkkenet, en overdækning og et stort tilbehørssæt med pizzapuder, en brænderive, børster, et termometer, en gæringsbakke og meget, meget mere. For at komme i gang med det samme ved levering, sender vi selvfølgelig pizzamel og tomater med samt en diamantvægt til at veje den minimale mængde gær, der skal bruges.

Alfa Forns Brio-model er en hybrid, der kan fyres med gas eller træ, og som også er mere rummelig end de enklere modeller. Ovnen kan rumme 2-3 kg brød eller 2-3 pizzaer ad gangen, og når du har organiseret det hele, kan du bage pizzaerne på 90 sekunder i napolitansk stil. Fordi den er så hurtig, er denne ovn ifølge Alfa selv velegnet til op til 20 personer, medmindre alle skal spise på præcis samme tid. Brio opnår en maksimal temperatur på 500° og du kan hele tiden holde øje med temperaturen takket være det indbyggede termometer. Leveres klar til brug på gas eller træ. I vores pakke kombinerer vi den med arbejdsbænken, så den er i en god højde, og du har plads til at ælte dejen ved siden af i fred og ro.

Funktion: Hybrid (gasdrevet eller træfyret)
Kapacitet: 2-3 pizzaer/2-3 kg brød
Farve: Rød (antik rød)
Vægt: 90 kg
Ovnens indvendige mål: 70 cm x 50 cm, 0,35 m²
Opvarmning: 30 minutter
Maksimumstemperatur: 500°C
Materialer: Jern, Rustfrit, Keramisk fiber
Anbefalet gas: LPG gas G30/G31, 28.3/37mbar
Effektkapacitet: 15kW
Brændselsforbrug: 1.07kg/h
Mål inklusive skorsten og monteret låge: Bredde 100 cm, Dybde 77 cm, Højde 112 cm (inkl. arbejdsbænk + 90 cm, totalhøjde 202 cm)
Fremstillingsland: Italien
Tilbehørssæt inkluderer: En pizzaspade, en af de små pizzaspader til at vende pizzaen i ovnen med, en børste, en træskraber, en pizzaskærer, en dejskraber, en gæringsboks til din pizzadej, et infrarødt termometer, et træskærebræt med færdige riller til pizzaskiver, en kogebog, en ovnhandske og et pizzaforklæde