The Silver Spoon for Children

Fyrre italienske opskrifter rettet mod børn fra ti år og opefter, altså børn, der selv skal lave maden, og ikke forældre, der laver den til dem. Det er en væsentlig forskel, og det kan mærkes på opbygningen: sikkerhedsråd, gennemgang af det nødvendige udstyr, grundlæggende teknikker og trin for trin-anvisninger til blandt andet pasta- og pizzadej.

Opskrifterne er rigtig italiensk mad og ikke mad formet som dyr. Amanda Grant er specialist i børns ernæring og madlavning og har udvalgt retterne, så de både er til at gå til og ernæringsmæssigt fornuftige. Harriet Russell står for illustrationerne og har tidligere blandt andet arbejdet med Jamie Olivers skolemadskampagne.

Bogen udspringer af The Silver Spoon, det italienske køkkens standardværk, hvilket er grunden til, at opskrifterne holder niveauet, selv om målgruppen er ung. Denne udgave er blevet redesignet og udkom i forbindelse med originalens tiårsjubilæum. 192 sider.

Format: Indbundet
Antal sider: 192
Sprog: Engelsk
Først udgivet: 2009