Binchotan er en traditionel metode til at fremstille kul, der er sindssygt kompakt og derfor brænder meget længe, ryger ekstremt lidt og bliver virkelig varmt. Den har været brugt i Japan siden det 6. århundrede, og der er en grund til, at den stadig bruges i dag. Indholdet i denne æske er pinde eller stænger, hvilket ofte efterspørges, når man taler om Binchotan. Den ensartede størrelse kombineret med trækullets unikke egenskaber er perfekt til bordgrill og gør det barnligt nemt at opnå det samme resultat hver gang. Den eneste vanskelighed er at tænde det. Optænding eller Looft-lighter anbefales!
Kullet er helt rent og uden tilsætningsstoffer og så kompakt, at det lyder som to glasstænger, der rammer hinanden. Det betyder, at kullene også kan fungere som claves i et sambatog.
Kassen indeholder 10 kilo kul. Husk, at en lille mængde røg kun forhindrer forbrænding af ilt og dannelse af kulilte. Grill udendørs.