Svampefond, koncentrat, 0,98 liter - Oscar

Champignonbouillonkoncentrat er en intens champignonbouillon rig på umami. Den er anderledes, fordi den er lavet af svampe som shitake og små svampe. Svampefonden giver dig mange muligheder i vegetariske retter, og hvis du vil tilføje masser af smag og umami til f.eks. en sauce. Den kan bruges i både varme og kolde retter som risotto, saucer, supper, gryderetter eller i en svampemayonnaise til pommes frites.

En flaske med 0,98 liter koncentrat giver op til 51 liter fond.

Ingredienser: Rehydrerede svampe (40%) (champignon, shiitake, champignon), salt, vand, aroma, svampekoncentrat (8%), sukker, glukosesirup, mælk, hvidløg, syre (citronsyre), fortykningsmiddel E450.